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五香荷包蛋的做法

五香荷包蛋

所在分类 热菜 五香 一小时 普通

菜品口味:五香

主要工艺:

所需时间:一小时

制作难度:普通

所用厨具:煮锅

五香荷包蛋简介

  白水煮鸡蛋都是趁热吃,凉了就不好吃了,五香鸡蛋就不同了,放凉了一样好吃。这次做的五香荷包蛋,省去了剥皮的过程,做出来的味道一点也不逊色


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用料

10个 小鸡蛋适量 八角
适量 花椒适量
适量 料酒适量 酱油
适量 适量 白糖

五香荷包蛋的做法

 【1】   先把小鸡蛋外皮洗净。
 【2】   锅里放水烧到微开,磕入鸡蛋,用勺子慢慢推一下,以免粘锅
 【3】   中小火煮4-5分钟。
 【4】   盛到盘里备用。
 【5】   锅里放水、料酒、酱油、白糖、八角。
 【6】   6、开锅转小火煮10分钟即可。
 【7】   盛出来晾凉,放到冰箱冷藏就行了,每天早上吃的时候可以热一下就行了
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