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香酥带鱼的做法

香酥带鱼

所在分类 热菜 五香 廿分钟 普通

菜品口味:五香

主要工艺:

所需时间:廿分钟

制作难度:普通

所用厨具:平底锅

香酥带鱼简介

  小的带鱼不适合烧着吃,这道孜然炸粉鸡蛋煎带鱼很省事,口感也不错。买来孜然炸粉中已添加好多种调料,用鸡蛋裹着,炸出非常的香酥。


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用料

500克 带鱼3个 鸡蛋
30克 孜然炸粉适量
适量 料酒适量
适量

香酥带鱼的做法

 【1】   舟山带鱼500克。加入料酒、糖和盐腌10分钟,炸制前把多余水份倒出。
 【2】   超市买的孜然炸粉、三个鸡蛋
 【3】   将鸡蛋打入有碗中,倒入炸粉。搅拌均匀后将带鱼段加进去拌好
 【4】   不沾锅加入油烧热放入带鱼段中火炸制两面金黄
 【5】   香酥可口的家常菜---孜然炸粉鸡蛋煎带鱼完成了
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