香酥带鱼的做法 香酥带鱼的家常做法 香酥带鱼香酥带鱼的做法大全
香酥带鱼
菜品口味:五香
主要工艺:煎
所需时间:廿分钟
制作难度:普通
所用厨具:平底锅
香酥带鱼简介
小的带鱼不适合烧着吃,这道孜然炸粉鸡蛋煎带鱼很省事,口感也不错。买来孜然炸粉中已添加好多种调料,用鸡蛋裹着,炸出非常的香酥。
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用料
500克 带鱼 | 3个 鸡蛋 | 30克 孜然炸粉 | 适量 盐 | 适量 料酒 | 适量 糖 | 适量 油 |
香酥带鱼的做法
【1】 舟山带鱼500克。加入料酒、糖和盐腌10分钟,炸制前把多余水份倒出。
【2】 超市买的孜然炸粉、三个鸡蛋
【3】 将鸡蛋打入有碗中,倒入炸粉。搅拌均匀后将带鱼段加进去拌好
【4】 不沾锅加入油烧热放入带鱼段中火炸制两面金黄
【5】 香酥可口的家常菜---孜然炸粉鸡蛋煎带鱼完成了
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