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芝心比萨

所在分类糕点主食甜味烘焙半小时普通

菜品口味：甜味

主要工艺：烘焙

所需时间：半小时

制作难度：普通

芝心比萨简介

　　二人世界温馨浪漫！假如在女友或爱人面前，您想要为她（他）送上一片真情，浪漫的度过那美好的二人周末。建议您，最理想的还是，用自己的双手来创造一个二人愉悦的温馨环境，那才是沟通情感，做一对贴心爱人的最理想选择。做这一切，不需要用多少语言来表达，您便会创造出不同寻常的效果。方法是，为她（他）亲手做一顿具有浪漫色彩的美食，便会在不觉中把两人的心栓在了一起。知心相爱，就从这一刻开始了那罗曼蒂克的旅程！今天，大炒勺为您再做两款“芝心比萨”，供在热恋中的朋友们和正在过着美好二人世界生活的你作为参考！

用料  高筋面粉5克  干酵母
适量  橄榄油200ml  清水
180克  水浸金枪鱼罐头100克  马苏里拉奶酪片
60克  番茄各60克  红黄绿彩椒
60克  洋葱3克  盐
少许  香草调味料50克  方便番茄酱
适量  黑胡椒  
芝心比萨的做法　【1】　　 主要原料。
　【2】　　 把干酵母和盐倒入面粉中混合。
　【3】　　 再倒入25克的橄榄油拌匀。
　【4】　　 用清水把面粉和成面团。
　【5】　　 然后开始基础发酵。
　【6】　　 把彩椒、番茄、洋葱切成丁备用。
　【7】　　 水浸金枪鱼罐头打开，滗出水份备用。
　【8】　　 香肠切片备用。面团儿发酵至两倍大取出，用手按扁排除空气，然后分割成两块。
　【9】　　 取一块面团儿用擀面杖擀开。
　【10】　　 把面团儿擀成圆形面片后放入烤盘，把每张马苏里拉奶酪片切成四小片，把每小片折叠摆放在面皮的周边。
　【11】　　 用手把面皮的边沿卷起来，把奶酪片包裹到里面按压牢固。
　【12】　　 先用牙签把面皮卷好的边戳孔，避免在烘烤时膨胀爆裂。
　【13】　　 然后用餐叉再在面皮的表面戳孔，防止面皮在烘烤时鼓胀，为的是保持面皮始终平整。
　【14】　　 把制好的坯料先进行烘烤6-8分钟。
　【15】　　 然后取出涂抹酱料。
　【16】　　 在涂抹好酱料后撒上一层奶酪丝。
　【17】　　 在奶酪丝上铺一层金枪鱼肉碎。
　【18】　　 再松散的摆放几片香肠片。
　【19】　　 在什锦蔬菜里撒上少许香草碎、橄榄油拌匀。
　【20】　　 最后浇上秘制酱汁。
　【21】　　 把什锦蔬菜均匀的撒在饼坯上。
　【22】　　 再均匀的铺一层奶酪丝和香肠。
　【23】　　 把饼坯置入烤箱中架，用上下火力190度，烘烤15分钟即可取出。
　【24】　　 此时，第一个比萨饼便已制作完成。
　【25】　　 把第二个饼坯的面团儿擀开，用手整理成心的形状。
　【26】　　 然后把马苏里拉奶酪片摆放到面皮四周。
　【27】　　 用手把面皮的边缘卷起来，把奶酪片卷到里面按压牢固。
　【28】　　 用餐叉在皮的表面戳孔。
　【29】　　 用180度炉温，烘烤坯料6-8分钟取出。
　【30】　　 在坯料上涂抹好酱料。
　【31】　　 .....
　【32】　　 在酱料上依次撒上奶酪丝、金枪鱼肉、香肠和蔬菜。
　【33】　　 然后，再撒上少许奶酪丝，上面再铺一层撕碎的马苏里拉奶酪片，最后铺上剩余的香肠片，入炉烘烤15分钟，温度仍用190度。
　【34】　　 在烘烤比萨期间制作一些沙拉，把紫甘蓝、生菜、彩椒切丝，放入橄榄油、盐、胡椒粉拌匀。
　【35】　　 .....
　【36】　　 .....
　【37】　　 再滴入柠檬汁拌匀即可。
						

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高筋面粉	5克干酵母
适量橄榄油	200ml 清水
180克水浸金枪鱼罐头	100克马苏里拉奶酪片
60克番茄	各60克红黄绿彩椒
60克洋葱	3克盐
少许香草调味料	50克方便番茄酱
适量黑胡椒

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