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第一次做的月饼
菜品口味：甜味
主要工艺：烘焙
所需时间：一小时
制作难度：普通
第一次做的月饼简介
从来没有做过月饼，也没有看过别人做月饼，之所以想做月饼，源于对精美月饼的喜爱，感觉很好奇，只是一点点的面粉、油脂等，就能让一块面团变成如此精致美食。。。
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用料
| 低筋面粉 | 4克 枧水 | 适量 蛋黄 | 160克 糖浆 | 50克 食用油 | 适量 白莲蓉馅 |
第一次做的月饼的做法
【1】 
160克糖浆加4克枧水混合均匀
160克糖浆加4克枧水混合均匀 【2】 
倒入50克食用油再次搅拌均匀
倒入50克食用油再次搅拌均匀 【3】 
筛入200克低筋面粉轻轻拌匀
筛入200克低筋面粉轻轻拌匀 【4】 
和成光滑的面团，包入保鲜袋中，放入冰箱松弛30分钟
和成光滑的面团，包入保鲜袋中，放入冰箱松弛30分钟 【5】 
把莲蓉馅分成50克的小球，面皮分成30克的小球
把莲蓉馅分成50克的小球，面皮分成30克的小球 【6】 
面团压成圆片，放上一个莲蓉馅球
面团压成圆片，放上一个莲蓉馅球 【7】 
将面团轻轻向上推，使其紧紧包裹住莲蓉馅球，轻轻揉圆
将面团轻轻向上推，使其紧紧包裹住莲蓉馅球，轻轻揉圆 【8】 
将月饼胚球放入月饼模具里压平整
将月饼胚球放入月饼模具里压平整 【9】 
拿起月饼模具，再轻轻压一下手柄，月饼胚就脱出来了
拿起月饼模具，再轻轻压一下手柄，月饼胚就脱出来了 【10】 
烤箱预热，将盛有月饼胚的烤盘放入烤箱，220℃烤8~10分钟（温度根据烤箱实际情况确定），取出烤盘晾5分钟，刷上蛋黄液，再放入烤箱烤8~10分钟，取出。等月饼彻底晾凉后，包入保鲜袋中回油即可。
烤箱预热，将盛有月饼胚的烤盘放入烤箱，220℃烤8~10分钟（温度根据烤箱实际情况确定），取出烤盘晾5分钟，刷上蛋黄液，再放入烤箱烤8~10分钟，取出。等月饼彻底晾凉后，包入保鲜袋中回油即可。家常菜谱大全为您提供第一次做的月饼的做法,第一次做的月饼的家常做法,第一次做的月饼,第一次做的月饼的做法大全,第一次做的月饼怎么做,第一次做的月饼怎么做好吃,第一次做的月饼图片等