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家常木须肉的做法

家常木须肉

所在分类 热菜 咸鲜 廿分钟 简单

菜品口味:咸鲜

主要工艺:

所需时间:廿分钟

制作难度:简单

所用厨具:炒锅


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用料

100克 猪里脊2个 鸡蛋
适量 黑木耳适量 黄花菜
适量 黄瓜适量
适量 料酒适量 生抽
适量 淀粉适量
适量 适量

家常木须肉的做法

 【1】   里脊肉切丝,加生抽、料酒、盐和淀粉抓匀。
 【2】   木耳泡发洗净,撕成小块。
 【3】   黄花菜用温水泡发后切成小段。
 【4】   黄瓜切菱形片。
 【5】   热油中先下入打散的蛋液炒熟盛出。
 【6】   下入肉丝划散炒熟后盛出。
 【7】   底油中下入葱姜蒜末爆香。
 【8】   下入木耳和黄花菜翻炒。
 【9】   下入黄瓜片、肉丝和鸡蛋翻炒,调入适量生抽和盐,炒匀即可出锅。
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