红薯花卷的做法 红薯花卷的家常做法 红薯花卷红薯花卷的做法大全
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用料
红薯 | 面粉 | 5克 酵母 | 10毫升 花生油 | 4克 盐 | 适量 水 |
红薯花卷的做法
【1】 红薯切小块用微波炉加热8分钟,制成泥。
【2】 面粉放入盆中。
【3】 酵母用温水冲开。将红薯泥和酵母加入面粉中。
【4】 和成面团,饧20分钟。
【5】 稍揉一下,擀成长方形面片。
【6】 撒上盐和花生油,涂抹均匀。
【7】 卷成长条。切成大小40克的剂子。
【8】 随自己喜欢制成花卷,稍饧片刻。
【9】 放入笼屉中,凉水入锅,用中火烧开后转大火20钟即熟,焖3分钟在打开锅盖。
【10】 出锅后看到花卷变形了,才知道用红薯和面应该少硬一些。这次和的面有些软了。出锅盛入盘中。
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