五彩菠菜的做法 五彩菠菜的家常做法 五彩菠菜五彩菠菜的做法大全
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用料
菠菜300克 | 鸡蛋1个 | 水发粉丝100克 | 水发木耳20克 | 红米椒1个 | 醋1汤匙 | 自制油炸辣椒 | 蒜泥1茶匙 | 鸡精 | 盐 | 香油 |
五彩菠菜的做法
【1】 将鸡蛋打入碗中,摊成象煎饼似的蛋皮,切成5公分长的丝待用。
【2】 将醋、辣椒油、盐、味精、香油、蒜末依次调汁待用
【3】 粉丝切成10公分长的段,放入锅中煮软待用
【4】 水发木耳、红米椒也放入锅中焯熟,切丝。
【5】 将菠菜摘洗干净,切成5公分长的段,在沸水中略烫,捞出马上用凉开水过凉。
【6】 将调料汁倒入盛菠菜、粉丝、蛋皮、木耳、红米椒丝的碗里,拌匀后装盘即可。
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