蜜汁酱鸭翅的做法 蜜汁酱鸭翅的家常做法 蜜汁酱鸭翅蜜汁酱鸭翅的做法大全
蜜汁酱鸭翅
菜品口味:咸甜
主要工艺:煮
所需时间:半小时
制作难度:普通
所用厨具:平底锅 不粘锅
蜜汁酱鸭翅简介
很多人很喜欢吃酱的东西,第一很下饭,第二酱香独有的味道和口感,让人爱不释手,很多人觉得的做酱香的东西很麻烦,耗费时间很长,今天给大家介绍一个好方法希望可以解大家的馋~~饱大家的口服
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用料
8个 鸭翅 | 6勺子 红糖 | 一个 八角 | 两碗 花椒水 | 两个 干辣椒 | 适中 葱姜蒜 | 一片 香叶 | 一片 陈皮 | 一勺 咸阳 | 一勺 鸡精 | 一勺 料酒 | 两勺 生抽 | 两大勺 老抽 | 一勺 蚝油 |
蜜汁酱鸭翅的做法
【1】 把鸭翅洗干净,去掉表皮杂质
【2】 锅内倒入少许料酒,把刚才去过表皮杂质的鸭翅煮一下,进一步去吃杂质和血
【3】 配腌制的汁:生抽,老抽干辣椒,葱姜蒜,花椒水,红糖,耗油,八角,陈皮,香叶
【4】 腌制30分钟
【5】 腌制好以后上火煮45分钟,开小火
【6】 重新拿一个锅,放入,红糖,生抽,老抽,蚝油,把刚才煮好的汁要两勺。
【7】 开小火放入煮好的鸭翅
【8】 翻炒收汁即可
【9】 成品图
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