鱼香鳕鱼柳的做法 鱼香鳕鱼柳的家常做法 鱼香鳕鱼柳鱼香鳕鱼柳的做法大全
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用料
| 1/2磅 袋装冰冻鳕鱼 | 适量 罐头玉米芯 | 1/2只 红菜椒 | 1/2只 青菜椒 | 1/4茶匙 胡椒粉-腌鱼 | 1茶匙 高度酒-腌鱼 | 1/2茶匙 盐-腌鱼 | 1/6茶匙 糖-腌鱼 | 3-4粒 蒜头-碗汁 | 适量 姜-碗汁 | 1根 葱-碗汁 | 2汤匙 镇江醋-碗汁 | 1汤匙 茄汁-碗汁 | 1/2茶匙 糖-碗汁 | 1/2茶匙 盐-碗汁 | 1汤匙 生抽-碗汁 | 适量 麻油-碗汁 | 1/2饭碗 水或高汤-碗汁 |
鱼香鳕鱼柳的做法
【1】 
将姜、葱、蒜剁成粒，将菜椒切成粒状；
将姜、葱、蒜剁成粒，将菜椒切成粒状； 【2】 
将鱼块切成条，放入碗里，放入调料中的腌料，用手轻搅拌入味，腌30分钟左右；
将鱼块切成条，放入碗里，放入调料中的腌料，用手轻搅拌入味，腌30分钟左右； 【3】 
用一干净碗放玉米淀粉，放上腌过的鱼条，用筷子将鱼条在粉里滚一周，让粉基本裹住鱼条；
用一干净碗放玉米淀粉，放上腌过的鱼条，用筷子将鱼条在粉里滚一周，让粉基本裹住鱼条； 【4】 
小锅放油，油热三至四成，炸鱼条至浅黄鱼和硬身，捞起滤油；
小锅放油，油热三至四成，炸鱼条至浅黄鱼和硬身，捞起滤油； 【5】 
再顺手把菜椒放在油里，立即捞起， 这样是为菜椒能保持颜色的鲜艳；
再顺手把菜椒放在油里，立即捞起， 这样是为菜椒能保持颜色的鲜艳； 【6】 
起锅放油，开大火，油热放姜葱蒜爆香，兑好碗汁；
起锅放油，开大火，油热放姜葱蒜爆香，兑好碗汁； 【7】 
倒入碗汁，不断用勺或锅铲轻转拌，至汽泡冒起有“汽顶勺”的感觉；
倒入碗汁，不断用勺或锅铲轻转拌，至汽泡冒起有“汽顶勺”的感觉； 【8】 
倒入鱼块、菜椒和玉米芯，快速兜匀，上碟。
倒入鱼块、菜椒和玉米芯，快速兜匀，上碟。家常菜谱大全为您提供鱼香鳕鱼柳的做法,鱼香鳕鱼柳的家常做法,鱼香鳕鱼柳,鱼香鳕鱼柳的做法大全,鱼香鳕鱼柳怎么做,鱼香鳕鱼柳怎么做好吃,鱼香鳕鱼柳图片等