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葱油蜇丝的做法

葱油蜇丝

所在分类 凉菜 咸鲜 廿分钟 普通

菜品口味:咸鲜

主要工艺:

所需时间:廿分钟

制作难度:普通

所用厨具:炒锅 煮锅

葱油蜇丝简介

  这道小菜吃起来很清脆爽口,特别适合即将迎来的温暖的春天。


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用料

200g 海蜇丝一根 黄瓜
一根 胡萝卜两段 大葱
一茶匙 一汤匙 香醋
一汤匙 生抽一茶匙 胡椒粉
一茶匙 鸡精

葱油蜇丝的做法

 【1】   原料。
 【2】   黄瓜胡萝卜切丝焯水捞出。
 【3】   焯水的开水冲烫一下海蜇丝,立刻放入纯净水中。
 【4】   海蜇丝和胡萝卜黄瓜沥干水,放入味斗里加调料拌好。
 【5】   锅里放油,把大葱炸出葱油。
 【6】   葱油当香油用,淋上即可。
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