锡纸烤雪花肉的做法 锡纸烤雪花肉的家常做法 锡纸烤雪花肉锡纸烤雪花肉的做法大全
锡纸烤雪花肉
菜品口味：微辣
主要工艺：烤
所需时间：数小时
制作难度：普通
所用厨具：电烤箱
锡纸烤雪花肉简介
当时买了这块肉还不知做什么好呢！想做叉烧但从没做过，思来想去，最后做了这个烤箱菜。也不知味道怎样，烤好时心急想知其味尝了一块！嗯，真好！其肉很嫩脆，有点像海带炖肉的味道，但又有烤肉的香味！
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用料
| 500克 猪雪花瘦肉 | 300克 口菇 | 200克 海带 | 适量 油 | 6克 姜蓉 | 5克 蒜粉 | 8克 黑胡椒粉 | 8克 花椒粉 | 适量 生抽 | 2勺 鲍汁 | 10克 糖 | 适量 鸡精 | 适量 盐 |
锡纸烤雪花肉的做法
【1】 
口菇、腌好的雪花肉。瘦肉洗净干水，用铁签在肉上均匀剌孔后大碗装起待用。姜洗净拍烂剁蓉与所有调味料一起放碗内与雪花肉拌均腌8小时以上。
口菇、腌好的雪花肉。瘦肉洗净干水，用铁签在肉上均匀剌孔后大碗装起待用。姜洗净拍烂剁蓉与所有调味料一起放碗内与雪花肉拌均腌8小时以上。 【2】 
口菇洗净，口菇用刀十字切分开。
口菇洗净，口菇用刀十字切分开。 【3】 
雪花肉切厚片。
雪花肉切厚片。 【4】 
海带洗净，取一大块铝箔纸铺开，上面铺上海带。
海带洗净，取一大块铝箔纸铺开，上面铺上海带。 【5】 
海带上铺上口菇、雪花肉片。
海带上铺上口菇、雪花肉片。 【6】 
再把锡纸包好。
再把锡纸包好。 【7】 
烤箱预热调至230度上下管，肉烤网放中层位置烤40分钟，取出铝箔包倒干烤肉水。
烤箱预热调至230度上下管，肉烤网放中层位置烤40分钟，取出铝箔包倒干烤肉水。 【8】 
再包回锡纸烤40分钟。
再包回锡纸烤40分钟。 【9】 
成品图。
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