剁椒蒸茄子的做法 剁椒蒸茄子的家常做法 剁椒蒸茄子剁椒蒸茄子的做法大全
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用料
2根 长茄子 | 30克 剁椒 | 8克 蒜茸 | 30克 生抽 | 5克 香菜碎 | 5克 姜末 | 30克 水 |
剁椒蒸茄子的做法
【1】 先把茄子洗净。
【2】 切去两头,切成条状。
【3】 摆入盘中待用,将装好茄子条的盘子放入蒸锅中,盖上锅盖大火蒸约8分钟。
【4】 剁椒两勺。
【5】 把蒜6瓣和姜一起洗净。
【6】 切成碎末。
【7】 把香菜洗净,切成碎末。
【8】 小碗内放入生抽、凉开水。
【9】 剁椒、蒜末、姜末都放入碗中,调成酱汁。
【10】 把蒸好的茄子条从锅中取出,接着淋入调味酱汁。 最后撒入香菜碎即可。
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