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奥尔良烤鸡
菜品口味:微辣
主要工艺:烤
所需时间:三刻钟
制作难度:简单
所用厨具:电烤箱
奥尔良烤鸡简介
马上要圣诞节了哦,想象一下与爱你的人们围着火炉吃火鸡是多么温暖的感觉呢。现在,火鸡是没有啦,家里有烤箱的亲们可以在家自制奥尔良烤鸡啦。好美味的哦,不用跑去KFC去吃那么贵的鸡翅啦。。。
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用料
山鸡或三黄鸡(小一点的) | 半个 柠檬 | 两勺 蜂蜜 | 适量 新奥尔良腌料 |
奥尔良烤鸡的做法
【1】 *把鸡清洗干静,去掉头和爪子,将腌料与水1:1的比例兑好。在腌料中可以加入少许柠檬汁去腥。*将鸡浸在腌料里,里面要泡均匀,用叉上小洞以便入味,放入保鲜袋中晃匀,放入冰箱冷藏12小时。
【2】 *将烤箱火预热到250度。把鸡放入烤叉,温度为200度。烤制30分钟。
【3】 均匀刷上蜂蜜,不仅颜色漂亮,还增加口感。增加到220度,5分钟即可,这一步可以把皮烤脆。
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