小小面包条的做法 小小面包条的家常做法 小小面包条小小面包条的做法大全
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用料
高筋粉 | 奶粉 | 牛奶 | 炼乳 | 鸡蛋 | 黑芝麻 | 1/2小匙 干酵母粉 | 20克 橄榄油 | 30克 黄油 | 1/2小匙 盐 |
小小面包条的做法
【1】 除油外的所有材料混和,揉匀。(可先将酵母加到温热的牛奶里,静置一小会儿,再一点点加入面粉里)。
【2】 加入油,揉到光滑,揉到能拉模的程度。(有面包机就方便了,30分钟)。
【3】 在温暖的地方发酵2倍大。
【4】 把面团擀成薄片。
【5】 切成条。然后可以扭成螺旋状,或者滚成小棍棍,放在铺好油纸的烤盘上。
【6】 烤箱预热155度,中层,烤9分钟左右,(注意面包条和油纸接触的地方颜色变化),再转145度,烤4分钟左右。
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