煎排骨的做法 煎排骨的家常做法 煎排骨煎排骨的做法大全
煎排骨
菜品口味:微辣
主要工艺:煎
所需时间:十分钟
制作难度:普通
所用厨具:平底锅
煎排骨简介
晚上做排骨炖土豆时,婆婆说这个排骨煎着吃能不错,这一句话就点醒了我,然后自己就琢磨着做了这道菜
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用料
一斤 排骨(净排) | 适量 料酒 | 适量 酱油 | 适量 老抽 | 适量 盐 | 适量 孜然 | 适量 辣椒粉 | 适量 白醋 |
煎排骨的做法
【1】 排骨化好之后,用调料腌渍一段时间,大约15分钟
加料酒、白醋、食盐、生抽、老抽、葱段、花椒粉(最好放点圆葱)可是我家今天没有了
加料酒、白醋、食盐、生抽、老抽、葱段、花椒粉(最好放点圆葱)可是我家今天没有了
【2】 我是用的饼铛,省事~码好,刷好油盖锅(如果没有饼铛的,用平底锅煎也是一样的)
【3】 干活干到一半,10个半月的儿子来了,拍一张,呵呵~
【4】 再加入孜然和辣椒粉、芝麻摆好盘,就开始吃喽
【5】 继续工作,呵呵--大约8分钟,饼铛已经没有热气窜出了,打开一看就像图片的样子了
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