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奥尔良松花鸡肉卷的做法

奥尔良松花鸡肉卷

所在分类 热菜 微辣 三刻钟 普通

菜品口味:微辣

主要工艺:

所需时间:三刻钟

制作难度:普通

所用厨具:电烤箱


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用料

两个 鸡腿两个 松花蛋
一包 奥尔良腌料

奥尔良松花鸡肉卷的做法

 【1】   准备原料:鸡腿两个剔骨、松花蛋两个、奥尔良腌料。
 【2】   将鸡腿肉洗净沥干水用奥尔良腌料拌匀。
 【3】   密封放入冰箱冷藏一晚。
 【4】   松花蛋切成碎丁。
 【5】   准备好锡纸、把腌好鸡腿肉平铺到锡纸上。
 【6】   放上切好的松花蛋碎丁。
 【7】   把鸡腿肉从一侧卷起,把皮蛋包裹到中间位置,然后用锡纸像包糖果一样卷起,两头拧紧。
 【8】   烤箱180度预热,烤20分钟后,剥开锡纸,刷上腌制时候的汤汁,继续烤10分钟左右上色。
 【9】   烤好的鸡肉卷。
 【10】   晾凉后用刀切成合适的厚度装盘即可。
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