香辣螺蛳的做法 香辣螺蛳的家常做法 香辣螺蛳香辣螺蛳的做法大全
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用料
| 750g 螺蛳 | 3个 青椒 | 适量 郫县豆瓣酱 | 适量 葱 | 适量 姜 | 适量 生抽 |
香辣螺蛳的做法
【1】 
准备好食材。螺蛳需要清水浸泡一天，当中换两次水。水中可以倒些食用油，这样螺蛳会吐出粘粘的脏东西。食用前再剪去尾部。
准备好食材。螺蛳需要清水浸泡一天，当中换两次水。水中可以倒些食用油，这样螺蛳会吐出粘粘的脏东西。食用前再剪去尾部。 【2】 
青椒洗净切块，姜切片。
青椒洗净切块，姜切片。 【3】 
锅内倒入食用油烧热，放姜片和郫县豆瓣酱炒香。
锅内倒入食用油烧热，放姜片和郫县豆瓣酱炒香。 【4】 
倒入螺蛳翻炒。
倒入螺蛳翻炒。 【5】 
加入盐，生抽。
加入盐，生抽。 【6】 
倒入一大碗清水，盖上锅盖煮20分钟左右。
倒入一大碗清水，盖上锅盖煮20分钟左右。 【7】 
加入青椒翻炒10分钟左右。我喜欢把青椒烧的烂烂的，这样更入味。
加入青椒翻炒10分钟左右。我喜欢把青椒烧的烂烂的，这样更入味。 【8】 
洒上葱花，装盘。
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