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金针菇烧玉子豆腐
菜品口味:微辣
主要工艺:炸
所需时间:十分钟
制作难度:简单
所用厨具:炒锅
金针菇烧玉子豆腐简介
继续素食喔~
煮素食也要搭配丰富点
营养要跟上的哦
现在天气渐渐热起来了 素食上桌的机会还是多点
今天做玉子豆腐 也就是日本豆腐
老公今天问我 为什么叫日本豆腐。。。
我装傻。。。。
今天炸豆腐之前特意百度了下 如何才能完美的炸出玉子豆腐
嘿嘿 还真有答案 而且还蛮有效的
小贴士里会写方法~~~~~~~~~
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用料
适量 玉子豆腐(日本豆腐) | 适量 金针菇 | 适量 青椒 | 适量 红椒 | 适量 大蒜 | 适量 香葱 | 适量 盐 | 适量 鸡精 | 适量 生抽 | 适量 蚝油 |
金针菇烧玉子豆腐的做法
【1】 原材料
【2】 配料
【3】 豆腐取出 切段 入盐水中浸泡30分钟 取出沥干水 备用
【4】 金针菇洗净入热水中烫1分钟捞出过凉水 备用
【5】 锅内放油 油温7、8成左右放入豆腐 炸至两面金黄即可
【6】 锅内留底油 放入青椒 红椒 香葱 大蒜 煸香
【7】 放入金针菇 加盐 鸡精 生抽 蚝油 翻炒均匀
【8】 加入炸好的豆腐 稍煮一会入味即可出锅
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