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银耳雪梨羹
菜品口味:甜味
主要工艺:炖
所需时间:数小时
制作难度:普通
所用厨具:煮锅 砂锅 高压锅 电压力锅 瓦煲
银耳雪梨羹简介
最近很干燥,所以经常煲这个糖水来喝,觉得喝完很滋润,很舒服
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用料
1朵 银耳 | 2个 雪梨 | 少许 枸杞 | 1块 老冰糖 |
银耳雪梨羹的做法
【1】 银耳用清水泡发2小时左右。
【2】 雪梨去皮切块。
【3】 将银耳撕小朵,放入砂锅。
【4】 雪梨块也一起放进去。
【5】 加适量清水,一般水和原料的比例2:1。
【6】 大火煮开后小火慢炖1小时至银耳粘稠,时间自己掌握,我这个银耳没被化学处理过,1小时已炖得很粘稠。
【7】 银耳汤粘稠后放入冰糖。
【8】 同时放入枸杞,继续小火炖3-5分钟,至冰糖融化。
【9】 粘稠的银耳雪梨羹就熬好了,喝一碗可以润燥养颜。
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