红咖喱海鲜烩的做法 红咖喱海鲜烩的家常做法 红咖喱海鲜烩红咖喱海鲜烩的做法大全
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用料
| 适量 虾仁 | 适量 墨鱼 | 适量 龙利鱼 | 适量 杏鲍菇 | 适量 椰浆 | 适量 葱葱 | 适量 姜 | 适量 水淀粉 | 适量 油 | 适量 黑胡椒 | 适量 红咖喱 |
红咖喱海鲜烩的做法
【1】 
虾仁放盐用手抓出粘液后用清水洗净，反复2次，墨鱼切花刀后切成条，龙利鱼切块备用。
虾仁放盐用手抓出粘液后用清水洗净，反复2次，墨鱼切花刀后切成条，龙利鱼切块备用。 【2】 
将海鲜用黑胡椒粉、淀粉和蛋清腌制15~30分钟，如果不是马上烧需加盖放冰箱保存。
将海鲜用黑胡椒粉、淀粉和蛋清腌制15~30分钟，如果不是马上烧需加盖放冰箱保存。 【3】 
腌制海鲜的时候可以处理一下蔬菜，将蔬菜洗净切成合适的大小形状，姜切片，葱切段。
腌制海鲜的时候可以处理一下蔬菜，将蔬菜洗净切成合适的大小形状，姜切片，葱切段。 【4】 
起油锅，下葱姜爆香。
起油锅，下葱姜爆香。 【5】 
下海鲜炒到变色。
下海鲜炒到变色。 【6】 
下各种蔬菜略炒。
下各种蔬菜略炒。 【7】 
放入椰浆、红咖喱炒匀。
放入椰浆、红咖喱炒匀。 【8】 
放入适量水，至少没过食材，喜欢汤汁多点的亲可以适量增加水量。
放入适量水，至少没过食材，喜欢汤汁多点的亲可以适量增加水量。 【9】 
大火烧开，中小火焖煮15分钟。用少量水淀粉勾薄芡即可出锅。
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