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凉拌心里美萝卜丝
菜品口味:微辣
主要工艺:拌
所需时间:十分钟
制作难度:简单
所用厨具:微波炉 其它
凉拌心里美萝卜丝简介
第一次在广州买到心里美萝卜,以前只在饭馆吃过,对它印象深刻,所以第一次用它做食材,选择做凉菜这种最简单的做法。
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用料
450克 心里美萝卜 | 一根 香葱 | 三瓣 蒜瓣 | 适量 盐 | 适量 生抽 | 适量 辣椒油 | 适量 香油 |
凉拌心里美萝卜丝的做法
【1】 买回的心里美萝卜
【2】 洗净,切开用一半。
【3】 切丝放入大碗中撒盐渍一会后,凉开水冲去多余盐分。
【4】 蒜拍碎,入小碗、加少许油和盐,微波炉中火15秒至出香味。
【5】 平时制好的凉拌用辣椒油。
【6】 将生抽、香油、辣椒油、葱末及蒜末全部加入装有萝卜丝的大碗中拌匀。
【7】 可以装盘了。
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