素炒辣味黄豆芽的做法 素炒辣味黄豆芽的家常做法 素炒辣味黄豆芽素炒辣味黄豆芽的做法大全
![素炒辣味黄豆芽的做法](./jpg/p_20120323191524477274168.jpg)
素炒辣味黄豆芽
菜品口味:微辣
主要工艺:炒
所需时间:十分钟
制作难度:普通
所用厨具:炒锅
素炒辣味黄豆芽简介
黄豆芽有营养又便宜,做法也简单,是一款老少皆宜的豆制品。
黄豆芽的功效还很多,在网上查了查,总结出下面4个大点;
1.清热利湿--有清热利湿、润肌肤之功;对脾胃湿热、大便秘结有食疗作用。
2.养气补血--黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血等功效。
3.预防高血压--豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管,防止动脉硬化。
4.美容护发--能营养毛发使头发保持乌黑光亮,对面部雀斑有较好的淡化效果。
5.促进骨骼发育--对生长发育、常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。
所以,春天季节,常常炒一盘黄豆芽吃吃,不失为一个好煮妇的持家之计!
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用料
400克 黄豆芽 | 适量 油 | 适量 盐 | 适量 料酒 | 适量 鸡精 | 适量 葱 | 适量 辣椒 |
素炒辣味黄豆芽的做法
【1】
黄豆芽去杂质洗净.
![](pic/m_201203231917111333274581.jpg)
【2】
准备好辣椒,葱花
![](pic/m_201203231917371333089169.jpg)
【3】
锅里油热,放下辣椒煸炒一下
![](pic/m_201203231917521333146565.jpg)
【4】
放下黄豆芽煸炒.
![](pic/m_201203231918391332942675.jpg)
【5】
待黄豆芽有些发蔫,加料酒,盐,加点水闷3分钟.
![](pic/m_201203231918531332637977.jpg)
【6】
加鸡精,葱花,煸匀即可
![](pic/m_201203231919051333161239.jpg)
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