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蒲公英拌粉丝的做法

蒲公英拌粉丝

所在分类 凉菜 微辣 十分钟 简单

菜品口味:微辣

主要工艺:

所需时间:十分钟

制作难度:简单

所用厨具:煮锅

蒲公英拌粉丝简介

  蒲公英到处可见,焯水后或做汤或凉拌都不错。


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用料

400克 蒲公英一个 鸡蛋
一把 粉丝一根 香葱
一头 一茶匙
四分之一汤匙 生抽三分之一汤匙 香醋
半茶匙 白糖一茶匙 辣椒油
三分之一茶匙 鸡精一茶匙 香油

蒲公英拌粉丝的做法

 【1】   原料图。
 【2】   粉丝用冷水泡软。
 【3】   鸡蛋打散摊成蛋皮。
 【4】   水烧开,把蒲公英放进去焯水断生。
 【5】   粉丝下入煮到喜欢的口感偏硬一点。
 【6】   蒲公英粉丝过冷水沥干。和鸡蛋皮丝混合。
 【7】   蒜拍碎剁细。
 【8】   加入所有调料,拌匀即可。
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