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金枪鱼焗饭的做法 金枪鱼焗饭的家常做法 金枪鱼焗饭金枪鱼焗饭的做法大全

金枪鱼焗饭的做法

金枪鱼焗饭

所在分类 热菜 咸甜 其他 半小时 普通

菜品口味:咸甜

主要工艺:其他

所需时间:半小时

制作难度:普通

所用厨具:电烤箱

金枪鱼焗饭简介

  上个周六朋友要来,结果,临时有急事来不了,我蒸的米饭多了,就把它速冻起来保存。今天,就用这些剩米饭做道西餐美食,叫做“金枪鱼焗饭”。很简单,用家里现有的食材,就可做出香喷喷的焗饭,吃起来美极了!
我以前和现在,为朋友们介绍西餐的几种做法,绝大部分食材都是可以随意变动的。在制作时,可以不必拘泥于它的原料,家里有什么就可以用什么,搭配好了都是很不错的,就是让西方朋友来品尝,他们也会感觉很地道!只要调料有,食材可随意调整,这就是在做饭时不要浪费的原则。


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用料

500克 米饭120克 奶酪丝
100克 水浸金枪鱼罐头160克 西兰花
150克 番茄100克 双孢菇
100克 土豆泥30克 胡椒丝
20克 大蒜15克 大葱
3克 九层塔碎3克
1克 黑胡椒粉20克 橄榄油
20克 淡奶油2克 黑胡椒碎

金枪鱼焗饭的做法

 【1】   米饭500克、奶酪丝120克、水浸金枪鱼罐头100克、西兰花160克、番茄150克、双孢菇100克、土豆泥100克、胡椒丝30克、大蒜20克、大葱15克、九层塔碎3克、盐3克、黑胡椒粉1克、橄榄油20克、淡奶油20克、黑胡椒碎2克。
 【2】   把淡奶油倒入土豆泥中拌匀。
 【3】   用盐调味,拌匀后备用。
 【4】   用刀把番茄。
 【5】   和蘑菇切成小丁, 丁切的要小一些。
 【6】   把蒜用刀拍碎切成碎粒。
 【7】   红椒切圈,所有食材切好后备用。
 【8】   锅上火注入清水,水烧开汆烫西兰花。
 【9】   另起炒锅烧热注入适量的橄榄油,煸香大蒜碎。
 【10】   蒜煸出香味后,下入蘑菇煸炒。
 【11】   蘑菇五成熟后下如番茄丁煸炒。
 【12】   倒入冷米饭炒透炒匀。
 【13】   然后把汆烫好的西兰花倒入锅中拌匀。
 【14】   所有材料炒匀拌匀后,用盐。
 【15】   和黑胡椒粉调味。
 【16】   把炒好的蔬菜米饭,用勺子舀入玻璃焗锅中。
 【17】   再用勺子抹平。
 【18】   把罐头金枪鱼肉倒在蔬菜米饭上铺平。
 【19】   把土豆泥倒在鱼肉上。
 【20】   把土豆泥用勺子抹平。
 【21】   然后在上面均匀的撒上奶酪丝。
 【22】   撒好奶酪丝后,最后,撒上少许黑胡椒碎。
 【23】   摆放四个红椒圈。
 【24】   把玻璃焗锅置入烤盘,把烤盘放入预热好的烤箱中下架。
 【25】   用上下180度的火力,烘烤15分钟即可。
 【26】   奶酪烘烤成金黄色便可取出。
 【27】   在上面撒上九层塔碎即告完成,焗锅放入垫盘上桌便可食用。
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