栗子炒鸡块的做法 栗子炒鸡块的家常做法 栗子炒鸡块栗子炒鸡块的做法大全
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用料
| 适量 栗子 | 适量 小鸡腿 | 适量 葱姜蒜 |
栗子炒鸡块的做法
【1】 
将鸡腿洗净。
将鸡腿洗净。 【2】 
切块备用。
切块备用。 【3】 
栗子洗净。
栗子洗净。 【4】 
每个栗子表面切十字口。
每个栗子表面切十字口。 【5】 
取一锅加适量水，烧开后，将切口的栗子倒入热水中，盖上锅盖煮5分钟至栗子的切口开花。
取一锅加适量水，烧开后，将切口的栗子倒入热水中，盖上锅盖煮5分钟至栗子的切口开花。 【6】 
凉温后，剥肉（这种方法很容易将栗子剥肉）。
凉温后，剥肉（这种方法很容易将栗子剥肉）。 【7】 
剥好的栗子。
剥好的栗子。 【8】 
坐锅点火，倒入适量油，将姜蒜放入。
坐锅点火，倒入适量油，将姜蒜放入。 【9】 
再将鸡块倒入翻炒。
再将鸡块倒入翻炒。 【10】 
鸡块转色后，将栗子肉倒入一起翻炒2、3分钟。
鸡块转色后，将栗子肉倒入一起翻炒2、3分钟。 【11】 
倒入生抽、老抽、冰糖、绍兴酒，再翻炒一会，上一下色。
倒入生抽、老抽、冰糖、绍兴酒，再翻炒一会，上一下色。 【12】 
一次性倒入适量热水，约是没过鸡块，大火烧至收汁关火即可，约15分钟。
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