家常油焖虾的做法 家常油焖虾的家常做法 家常油焖虾家常油焖虾的做法大全
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用料
适量 青虾 | 适量 植物油 | 适量 料酒 | 适量 盐 | 适量 糖 | 适量 葱 | 适量 姜 | 适量 蒜 | 适量 醋 | 适量 花椒粉 |
家常油焖虾的做法
【1】 大虾带壳洗净控干(有时间可剪去小腿和虾须,虾背上用竹签挑出虾屎并取出虾头的砂包。
【2】 锅加油葱姜入锅。
【3】 虾入锅,用手勺压一压虾头,炸出红油汁。
【4】 加入花椒粉、糖、醋、生抽。
【5】 加水,水量不要太多,大火烧开,转中小火靠5~6分钟。
【6】 加盐、蒜拌匀,出锅即可。
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