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可乐烧鸡翅根的做法

可乐烧鸡翅根

所在分类 热菜 咸甜 廿分钟 简单

菜品口味:咸甜

主要工艺:

所需时间:廿分钟

制作难度:简单

所用厨具:煮锅 不粘锅

可乐烧鸡翅根简介

  可乐烧鸡翅做过很多次了,今天才上传呢。记得第一次做时还没来美食家,只知有这个菜,但怎么做还搞不懂!女儿的强烈要求要吃可乐鸡翅,我去买了1包翅根冻品回来,发现前年是17元1袋的,2斤的样子,现在要22元多了,这些年物价都在疯涨!!
  第一次做,选可乐都不知那种好,想想随便吧,就叫女儿去超市买。真是打个正着她给我买了瓶零度百事可乐回来。零度就是无糖的那种,烧鸡翅味道超好,不太甜、翅肉Q感很好!
   第二次做是用了普通的可乐,真是太甜了腻!!肉质口感也没那么好!都怪那瓶大可乐;是超市买东西活动送的!后来再也不敢用普通的了。


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用料

600克 鸡翅根300克 零度无糖可乐
适量 8克
适量 生抽适量
适量 十三香适量 胡椒粉
适量 鸡精适量

可乐烧鸡翅根的做法

 【1】   原材料:鸡翅根600克,零度无糖可乐300克,十三香、姜、葱
 【2】   鸡翅清洗净斩块,姜洗净切姜丝鸡、肉用碟装起,加入姜丝、胡椒粉、生抽、十三香、花生油、盐拌均腌半小时待用。
 【3】   起锅烧热放小许油,倒入腌好的鸡块煎香出油状。
 【4】   翻面再煎出油。
 【5】   鸡翅换锅倒入可乐浸满鸡块面,盖上锅盖中火烧开10分钟。
 【6】   中火烧开10分钟。
 【7】   开盖翻均再盖上盖焖煮10分钟收汁,洒适量鸡精炒均,洒上葱花即可。
 【8】   可乐烧鸡翅根成品
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