可乐烧鸡翅根的做法 可乐烧鸡翅根的家常做法 可乐烧鸡翅根可乐烧鸡翅根的做法大全
可乐烧鸡翅根
菜品口味:咸甜
主要工艺:烧
所需时间:廿分钟
制作难度:简单
所用厨具:煮锅 不粘锅
可乐烧鸡翅根简介
可乐烧鸡翅做过很多次了,今天才上传呢。记得第一次做时还没来美食家,只知有这个菜,但怎么做还搞不懂!女儿的强烈要求要吃可乐鸡翅,我去买了1包翅根冻品回来,发现前年是17元1袋的,2斤的样子,现在要22元多了,这些年物价都在疯涨!!
第一次做,选可乐都不知那种好,想想随便吧,就叫女儿去超市买。真是打个正着她给我买了瓶零度百事可乐回来。零度就是无糖的那种,烧鸡翅味道超好,不太甜、翅肉Q感很好!
第二次做是用了普通的可乐,真是太甜了腻!!肉质口感也没那么好!都怪那瓶大可乐;是超市买东西活动送的!后来再也不敢用普通的了。
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用料
600克 鸡翅根 | 300克 零度无糖可乐 | 适量 油 | 8克 姜 | 适量 生抽 | 适量 葱 | 适量 十三香 | 适量 胡椒粉 | 适量 鸡精 | 适量 盐 |
可乐烧鸡翅根的做法
【1】 原材料:鸡翅根600克,零度无糖可乐300克,十三香、姜、葱
【2】 鸡翅清洗净斩块,姜洗净切姜丝鸡、肉用碟装起,加入姜丝、胡椒粉、生抽、十三香、花生油、盐拌均腌半小时待用。
【3】 起锅烧热放小许油,倒入腌好的鸡块煎香出油状。
【4】 翻面再煎出油。
【5】 鸡翅换锅倒入可乐浸满鸡块面,盖上锅盖中火烧开10分钟。
【6】 中火烧开10分钟。
【7】 开盖翻均再盖上盖焖煮10分钟收汁,洒适量鸡精炒均,洒上葱花即可。
【8】 可乐烧鸡翅根成品
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