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玫瑰腐乳红烧肉的做法

玫瑰腐乳红烧肉

所在分类 热菜 咸甜 三刻钟 普通

菜品口味:咸甜

主要工艺:

所需时间:三刻钟

制作难度:普通

所用厨具:炒锅 不粘锅

玫瑰腐乳红烧肉简介

  第一次做这个菜~结果。。。。。。。哇真的很好吃~哈哈~~~


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用料

900克 带皮五花肉适量 玫瑰红腐乳
适量 生抽适量

玫瑰腐乳红烧肉的做法

 【1】   材料登场,带皮五花肉,这样做出来才好吃,还有红腐乳,最好要那种玫瑰红腐乳 那味道会更好
 【2】   把带皮五花肉处理干净后,切成3厘米左右的方块,最好每块都带上皮。备用
 【3】   锅里放油,5分热放糖炒一下糖色,再把肉放入,放点适量的生抽,充分翻炒,(最好多翻炒一会),再把红腐乳放入,一般放半瓶红腐乳(因为不用放盐,可以多放点)再翻炒
 【4】   翻炒一会后开始放水,这里要注意,一定要放热水, 水以淹没过肉来为标准。放完水后改为小火,盖盖,最好20分钟左右
 【5】   来了,来了,这道菜的“秘密武器”,在小火炖20分钟后,放上点冰糖(因为放上冰糖色泽会有很大的提升,也会帮助提鲜)
 【6】   用大火收汁,然后出锅装盘,大功告成,大家快来品尝吧~~
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