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沙茶牛肉炒西兰花
菜品口味：咸甜
主要工艺：炒
所需时间：十分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅
沙茶牛肉炒西兰花简介
沙茶酱是我一直很钟爱的味道，这道沙茶牛肉也堪称是经典菜品之一。
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用料
| 适量 牛肉 | 适量 西兰花 | 适量 葱 | 适量 蒜 | 一颗 沙茶酱 | 适量 盐 | 适量 生抽 |
沙茶牛肉炒西兰花的做法
【1】 
把西兰花切块，牛肉切片焯水备用
把西兰花切块，牛肉切片焯水备用 【2】 
锅中放入葱，蒜瓣爆香
锅中放入葱，蒜瓣爆香 【3】 
放入西兰花，加少许生抽翻炒
放入西兰花，加少许生抽翻炒 【4】 
放入焯水过后的牛肉，加少许盐，一小碗水
放入焯水过后的牛肉，加少许盐，一小碗水 【5】 
按个人口味，加入适量的沙茶酱翻炒
按个人口味，加入适量的沙茶酱翻炒 【6】 
待锅中水分炒干后，出锅即可，可根据个人喜好出锅前添加黑胡椒颗粒或蒜末
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