鸽子汤的做法 鸽子汤的家常做法 鸽子汤鸽子汤的做法大全
鸽子汤
菜品口味：原味
主要工艺：炖
所需时间：数小时
制作难度：简单
所用厨具：炖盅
鸽子汤简介
我国民间有"一鸽胜九鸡"的说法。鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。
在秋冬多喝这汤，可以增强体质，增加皮肤弹性，改善血液循坏，让你冬天也美美的。
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用料
| 2个 鸽子 | 5颗 红枣 | 2汤匙 枸杞 | 10来颗 圆肉 | 1小把 茶树菇 | 6根 党参 | 4-5片 淮山 | 4片 北芪 |
鸽子汤的做法
【1】 
枸杞圆肉用水泡泡，洗干净，红枣洗干净去核。（红枣核燥热）。
枸杞圆肉用水泡泡，洗干净，红枣洗干净去核。（红枣核燥热）。 【2】 
党参，淮山，北芪用水泡30分钟，洗干净，党参用刀切2半。
党参，淮山，北芪用水泡30分钟，洗干净，党参用刀切2半。 【3】 
茶树菇泡发，去蒂洗干净，用刀切段。
茶树菇泡发，去蒂洗干净，用刀切段。 【4】 
鸽子去头去屁股，把皮剥掉，剁小块。（去皮纯属个人喜好，我怕油，所以去皮）。
鸽子去头去屁股，把皮剥掉，剁小块。（去皮纯属个人喜好，我怕油，所以去皮）。 【5】 
把所有材料打入大炖盅,注入开水至8分满。
把所有材料打入大炖盅,注入开水至8分满。 【6】 
放入大锅大火炖30分钟，转小火继续炖3个小时。
放入大锅大火炖30分钟，转小火继续炖3个小时。 【7】 
炖好后,用隔油勺把油撇去再喝。（现在营养太丰富了，少吃油为妙。）
炖好后,用隔油勺把油撇去再喝。（现在营养太丰富了，少吃油为妙。） 【8】 
秋冬都来滋补一下吧。
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