酸辣泡椒鱼块的做法 酸辣泡椒鱼块的家常做法 酸辣泡椒鱼块酸辣泡椒鱼块的做法大全
酸辣泡椒鱼块
菜品口味：酸辣
主要工艺：烧
所需时间：一天
制作难度：普通
所用厨具：炒锅
酸辣泡椒鱼块简介
这个鱼儿 酸辣 酸辣 的泡椒味儿 一直弥漫在我的厨房里 一直到我去洗碗 还能闻到
虽然 刚吃完 还是觉得 怎么这么香啊~~~~
这跟原来做的泡椒鱼头啥 啥 的有个很大的区别 就是——放了糖 酸辣里还带着甜味儿
不错捏~~
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用料
| 500g 草鱼 | 8粒 泡椒 | 适量 淀粉 | 适量 香油 | 适量 陈醋 | 适量 糖 | 适量 料酒 | 适量 生抽 | 两段 大葱 | 若干片 姜 |
酸辣泡椒鱼块的做法
【1】 
新鲜的草鱼切块 京葱 姜切丝 加料酒 生抽密闭容器放进冰箱内腌制4——8小时
新鲜的草鱼切块 京葱 姜切丝 加料酒 生抽密闭容器放进冰箱内腌制4——8小时 【2】 
事先用小半碗温水+料酒2勺+生抽3勺+白糖1勺+陈醋1/2勺+香油1/4勺调好调味汁儿
这是等会儿做鱼 的时候用的汁儿 不是腌鱼时候用的哈
事先用小半碗温水+料酒2勺+生抽3勺+白糖1勺+陈醋1/2勺+香油1/4勺调好调味汁儿这是等会儿做鱼 的时候用的汁儿 不是腌鱼时候用的哈
【3】 
腌好的鱼块 小火 先放比较厚的鱼块煎一下 要有耐心不要翻动
腌好的鱼块 小火 先放比较厚的鱼块煎一下 要有耐心不要翻动 【4】 
等待鱼块的一面煎好 小心翻面 同时放入比较薄的鱼块一起煎
等待鱼块的一面煎好 小心翻面 同时放入比较薄的鱼块一起煎 【5】 
煎鱼的同时 另起一锅 将泡椒段儿 京葱 和老姜片用小火冷油慢慢炒出香味
煎鱼的同时 另起一锅 将泡椒段儿 京葱 和老姜片用小火冷油慢慢炒出香味 【6】 
把炒好的泡椒 倒入煎好的鱼块中
把炒好的泡椒 倒入煎好的鱼块中 【7】 
将事先用小半碗温水+料酒2勺+生抽3勺+白糖1勺+陈醋1/2勺+香油1/4勺调好调味汁儿 倒入鱼块中
将事先用小半碗温水+料酒2勺+生抽3勺+白糖1勺+陈醋1/2勺+香油1/4勺调好调味汁儿 倒入鱼块中 【8】 
大火烧开汤汁 用勺子将汤汁儿淋在鱼块上 等待汤汁慢慢收干
大火烧开汤汁 用勺子将汤汁儿淋在鱼块上 等待汤汁慢慢收干 【9】 
事先准备好的水淀粉（淀粉用清水化开） 慢慢淋入鱼块里晃动锅子等待汤汁变浓稠
事先准备好的水淀粉（淀粉用清水化开） 慢慢淋入鱼块里晃动锅子等待汤汁变浓稠家常菜谱大全为您提供酸辣泡椒鱼块的做法,酸辣泡椒鱼块的家常做法,酸辣泡椒鱼块,酸辣泡椒鱼块的做法大全,酸辣泡椒鱼块怎么做,酸辣泡椒鱼块怎么做好吃,酸辣泡椒鱼块图片等