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油焖笋的做法

油焖笋

所在分类 热菜 酱香 十分钟 简单

菜品口味:酱香

主要工艺:

所需时间:十分钟

制作难度:简单

所用厨具:炒锅

油焖笋简介

  这竹笋特别嫩,是从宁波带来的,一烧就熟,其特点:香、甜、嫩啊。


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用料

适量 竹笋适量 鸡精
适量 老抽适量
适量

油焖笋的做法

 【1】   竹笋三段,笋尖留笋丝炒蛋(二吃呢)。
 【2】   竹笋切成长条状。
 【3】   锅热油,放入竹笋,煸炒后,放老抽。
 【4】   放入盐,煸炒后,加点水,盖上盖,中小火焖3分钟。
 【5】   开盖,再翻炒,加入糖、油,再焖烧1分钟。
 【6】   最后撒入鸡精,装盘。
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