红烧土豆鸡块的做法 红烧土豆鸡块的家常做法 红烧土豆鸡块红烧土豆鸡块的做法大全
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用料
| 半只 鸡肉块 | 4粒 土豆 | 适量 蒜米 | 适量 小葱 | 适量 姜 | 适量 生抽 | 适量 蚝油 | 适量 老抽 | 适量 冰糖 | 适量 胡椒粉 |
红烧土豆鸡块的做法
【1】 
备好所需材料。
备好所需材料。 【2】 
鸡肉块洗净加入生抽腌制片刻， 其它材料切好，备用。
鸡肉块洗净加入生抽腌制片刻， 其它材料切好，备用。 【3】 
烧热锅，下适量油烧热，爆香蒜茸，葱茸及姜片。
烧热锅，下适量油烧热，爆香蒜茸，葱茸及姜片。 【4】 
爆香后，加入鸡肉块煸炒。
爆香后，加入鸡肉块煸炒。 【5】 
将鸡块大火炒几分钟至肉转变白色。
将鸡块大火炒几分钟至肉转变白色。 【6】 
倒入土豆块。
倒入土豆块。 【7】 
一同和鸡肉翻炒。
一同和鸡肉翻炒。 【8】 
加入一点水，再调入生抽，老抽，蚝油及胡椒粉翻炒均匀。
加入一点水，再调入生抽，老抽，蚝油及胡椒粉翻炒均匀。 【9】 
添加几粒冰糖。（加冰糖的目的不是为了甜，而是为了 提鲜，焖出来肉是咸鲜，颜色也很诱人）
添加几粒冰糖。（加冰糖的目的不是为了甜，而是为了 提鲜，焖出来肉是咸鲜，颜色也很诱人） 【10】 
开始烧20分钟。
开始烧20分钟。 【11】 
或收干汤汁，即可出锅。
或收干汤汁，即可出锅。 【12】 
成品图：是不是很诱人涅。
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