小油菜揽香菇的做法 小油菜揽香菇的家常做法 小油菜揽香菇小油菜揽香菇的做法大全
小油菜揽香菇
菜品口味:酱香
主要工艺:烧
所需时间:半小时
制作难度:简单
所用厨具:炒锅
小油菜揽香菇简介
小油菜的营养成份自不必多说,一直认为该多吃些,却始终没有适合的做法。我觉得这一款还不错,既可使小油菜入味,又可保持其青绿,营养也不会流失太多,而且还起到装饰作用;香菇按烧肉的做法,使原本的素菜吃起来却有着肉的醇香。
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用料
5棵 小油菜 | 8个 香茹 | 250ml 泡香菇水 | 1匙 水淀粉 | 少许 熟白芝麻 | 8-10粒 枸杞 | 30ml 花雕酒 | 15ml 生抽 | 30ml 蠓油 | 1粒 大料 | 1小块 桂皮 | 1小段 葱 | 2粒 蒜 | 适量 橄榄油 |
小油菜揽香菇的做法
【1】 准备原料。
【2】 摆盘。
【3】 烧煮8分钟,便大火收汁,之后调入水淀粉,小火使汤汁渐稠,关火。
【4】 装盘,将汤汁浇在香菇上,并在香菇上撒上少许白芝麻(我忘了)。
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