京酱肉丝的做法 京酱肉丝的家常做法 京酱肉丝京酱肉丝的做法大全
京酱肉丝
菜品口味：酱香
主要工艺：炒
所需时间：十分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅
京酱肉丝简介
我做的这道京酱肉丝也许跟传统的老北京京酱肉丝有所不同。
我纯粹是为了丫头而做的，可以说是尤其是炒肉丝的酱完全是针对孩子的口味来进行了改良的。
丫头爱吃肉 爱吃豆腐皮 也爱吃酱 于是，昨天晚上打算给她做一个吃吃试试。
原料其实很简单，小里脊，葱 ，豆腐皮 酱，上午还特意去买了小里脊肉。
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用料
| 适量 猪里脊肉 | 适量 豆腐皮 | 少许 姜末 | 两勺 甜面酱 | 一勺 干黄酱 | 少许 蚝油 | 少许 鸡精 | 一大勺 白糖 | 适量 花生油 | 少许 料酒 | 少许 味极鲜酱油 |
京酱肉丝的做法
【1】 
将小里脊肉切丝备用
将小里脊肉切丝备用 【2】 
豆腐皮切成长方形块，葱切成丝
豆腐皮切成长方形块，葱切成丝 【3】 
酱（后面会有酱调制的方法）
酱（后面会有酱调制的方法） 【4】 
锅里油热后加入少量的姜末爆香
锅里油热后加入少量的姜末爆香 【5】 
下入腌制好的肉丝（后面会有腌制肉的方法，上传时候才发现忘记拍腌制好的肉丝了）
下入腌制好的肉丝（后面会有腌制肉的方法，上传时候才发现忘记拍腌制好的肉丝了） 【6】 
下入提前调好的酱
下入提前调好的酱 【7】 
翻炒均匀盛入盘中
翻炒均匀盛入盘中 【8】 
卷上葱丝、肉丝就可以享受了
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