卤猪蹄的做法 卤猪蹄的家常做法 卤猪蹄卤猪蹄的做法大全
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用料
| 800g 猪蹄 | 1包 卤肉包 | 2瓣 蒜 | 3片 姜 | 1根 青葱 | 100ml 老抽 | 适量 胡椒粉 | 适量 料酒 |
卤猪蹄的做法
【1】 
准备好材料。
准备好材料。 【2】 
卤肉料用纱布包好，切好葱，姜，蒜。
卤肉料用纱布包好，切好葱，姜，蒜。 【3】 
锅内加水烧开后，把剁好的猪蹄放入煮下。
锅内加水烧开后，把剁好的猪蹄放入煮下。 【4】 
煮至血沫烧出来后，关火，捞出冲洗干净。
煮至血沫烧出来后，关火，捞出冲洗干净。 【5】 
查看猪蹄上有没猪毛，记得用镊子拔掉。（焯烫过水后的猪蹄很容易就可以拔掉猪毛，不费力）
查看猪蹄上有没猪毛，记得用镊子拔掉。（焯烫过水后的猪蹄很容易就可以拔掉猪毛，不费力） 【6】 
猪蹄放入面包机内，（没有面包机可以换成砂锅，炖盅，高压锅，炒锅..）
猪蹄放入面包机内，（没有面包机可以换成砂锅，炖盅，高压锅，炒锅..） 【7】 
倒入适量料酒，白胡椒粉，老抽，卤肉包，葱，姜，蒜。
倒入适量料酒，白胡椒粉，老抽，卤肉包，葱，姜，蒜。 【8】 
热水1000ml左右，盖没过猪蹄。
热水1000ml左右，盖没过猪蹄。 【9】 
选择烘烤/炖/煮，默认1小时的时间.
选择烘烤/炖/煮，默认1小时的时间. 【10】 
时间到后，打开盖子，用盖子轻松插入猪皮，即是卤好了，倒出。
时间到后，打开盖子，用盖子轻松插入猪皮，即是卤好了，倒出。 【11】 
将猪蹄浸泡在卤汁中会更加入味。
将猪蹄浸泡在卤汁中会更加入味。家常菜谱大全为您提供卤猪蹄的做法,卤猪蹄的家常做法,卤猪蹄,卤猪蹄的做法大全,卤猪蹄怎么做,卤猪蹄怎么做好吃,卤猪蹄图片等