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香椿豆腐汉堡的做法 香椿豆腐汉堡的家常做法 香椿豆腐汉堡香椿豆腐汉堡的做法大全

香椿豆腐汉堡的做法

香椿豆腐汉堡

所在分类 凉菜 清淡 十分钟 简单

菜品口味:清淡

主要工艺:

所需时间:十分钟

制作难度:简单

所用厨具:煮锅

香椿豆腐汉堡简介

  香椿季也要过去啦,今天看看树上,嫩芽已经不多了,很多已经长大长老了,怕那些嫩芽再长老,摘下来再吃最后一次香椿吧。今天做了一个香椿“汉堡”,看到我打了引号了,呵呵,主要是按汉堡的样子做的,但是没有一点点汉堡的味道。


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用料

300克 香椿200克 豆腐

香椿豆腐汉堡的做法

 【1】   香椿洗净焯水,这样做主要是去除香椿中的草酸。
 【2】   豆腐也焯水一下,并用到碾碎,豆腐焯水是因为凉拌起来更卫生。
 【3】   豆腐香椿碎,分别都加盐和香油拌匀。为了保持香椿的原汁原味,调料不加太多,味道更醇香。
 【4】   将香椿和豆腐分层装入模具中,做完三层后脱模装盘,做好了上桌。今天做这个菜是对香椿的味道再次回味吧,再吃就要等来年啦。
 【5】   再来一张做好的香椿豆腐汉堡图。淡淡的清香,味道好极了。
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