五彩大拌菜的做法 五彩大拌菜的家常做法 五彩大拌菜五彩大拌菜的做法大全
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用料
适量 黑木耳 | 适量 干豆腐 | 2个 鸡蛋 | 适量 胡萝卜 | 适量 黄瓜 | 适量 蒜末 | 适量 芝麻酱 | 适量 醋 | 适量 糖 | 适量 盐 | 适量 芥末油 | 适量 花椒油 |
五彩大拌菜的做法
【1】 泡好洗净的木耳和干豆腐分别切丝,并分别用开水焯一下,摆盘。
【2】 鸡蛋打散搅拌均匀,用平底锅煎成蛋皮。
【3】 蛋皮切丝摆盘。
【4】 胡萝卜和黄瓜切丝摆盘。
【5】 中间放蒜末。
【6】 调料汁做法:芝麻酱中调入适量醋搅开,如觉得太稠可以加入适量水搅拌。然后加入盐、糖、芥末油、花椒油,搅拌均匀即可。倒入调料汁,搅拌均匀即可食用。
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