莴笋炒肉片的做法 莴笋炒肉片的家常做法 莴笋炒肉片莴笋炒肉片的做法大全
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用料
莴笋 | 五花肉 | 适量 姜 | 适量 新鲜蒜苗 | 适量 盐 | 适量 生抽 | 适量 鸡精 | 适量 十三香 |
莴笋炒肉片的做法
【1】 莴笋1根削皮洗净切片,猪瘦肉切薄片,肥肉切丝。
【2】 姜一片切末,蒜苗切断。
【3】 锅热注少量油,放肥肉丝煸炒。
【4】 肥肉煸至微黄色,放瘦肉片。
【5】 同时放入姜末一起翻炒。
【6】 瘦肉片炒至变色加少量生抽一起翻炒上色,同时加入一勺十三香炒匀。
【7】 倒入莴笋片,大火翻炒2分钟左右。
【8】 加盐和鸡精调味。
【9】 最后倒入蒜苗炒匀关火盛起。
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