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花肉洋葱土豆片
菜品口味:未知
主要工艺:炒
所需时间:十分钟
制作难度:简单
所用厨具:炒锅
花肉洋葱土豆片简介
这盘菜呢,其实我家是经常做的,宝宝喜欢吃,只是造型经常变,有时是切丝,有时是切片,主要是吸引小家伙的眼光,我们觉得都差不多的。
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用料
适量 五花脆骨肉 | 适量 土豆 | 适量 洋葱 | 适量 姜 | 适量 香菜根 | 适量 金兰酱油 | 适量 鱼露 | 适量 盐 |
花肉洋葱土豆片的做法
【1】 五花脆骨肉汆熟,晾凉切薄片。
【2】 土豆去皮,切成片。
【3】 洋葱去皮,切成片。
【4】 香菜根切断,姜切丝备用。
【5】 锅热注少许油下姜丝爆香。
【6】 再放入切好的肉片小火两面煎至金黄。
【7】 倒入土豆片。
【8】 大火炒至土豆片断生变色。
【9】 再放入洋葱大火爆炒5秒钟左右。
【10】 依次放入少许金兰酱油。
【11】 少许鱼露。
【12】 半勺盐调味。
【13】 最后撒上香菜段炒匀起锅。
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