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豆苗炒虾片
菜品口味:清淡
主要工艺:炒
所需时间:半小时
制作难度:普通
所用厨具:炒锅
豆苗炒虾片简介
我比较喜欢吃清淡的菜,尤其是这款清淡爽口、色鲜味美的豆苗炒虾片,是我喜欢的菜之一!今天分享给大家,希望大家支持和喜欢!
豆苗炒虾片特点:
鲜香味美
颜色好看
清淡爽口
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用料
适量 大虾150克 | 适量 豆苗350克 | 适量 盐 | 适量 糖 | 适量 胡椒粉 | 适量 鸡精 | 适量 葱 | 适量 姜 | 适量 蒜 |
豆苗炒虾片的做法
【1】 鲜虾买来用清水泡一下。
【2】 豆苗清洗干净。
【3】 豆苗去掉头部叶子,切成才寸段。
【4】 大虾包成虾仁。
【5】 把虾肉切成薄薄的片,加入生抽、料酒、胡椒粉、蛋清浆好。
【6】 油锅六成热放入虾片滑散后出锅备用。
【7】 另起一锅放入葱姜蒜丝爆香。
【8】 放入豆苗翻炒。
【9】 豆苗断生后放入滑好的虾片,倒入调好的汁{盐、糖、鸡精、水淀粉少许)翻炒均匀即可。
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