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泡芙的做法 泡芙的家常做法 泡芙泡芙的做法大全

泡芙的做法

泡芙

所在分类 其他点心 甜味 烘焙 三刻钟 普通

菜品口味:甜味

主要工艺:烘焙

所需时间:三刻钟

制作难度:普通


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用料

低粉 鸡蛋
40克 黄油2克
15克 白糖80克

泡芙的做法

 【1】   所有材料。
 【2】   将水、黄油、糖、盐放奶锅煮沸,锅不离火。
 【3】   ........
 【4】   倒入低粉。
 【5】   快速搅拌至面团不粘锅即烫熟,锅离火。
 【6】   分次倒入打散的鸡蛋。
 【7】   搅拌至筷子挑起面糊呈倒三角,不滴落。
 【8】   装入裱花袋挤在锡纸上。
 【9】   挤花的时候我已经很雀跃了,太可爱了,真让人心情大好。有点粘,手沾点水稍整理一下。
 【10】   烤箱预热210度烤10分钟左右泡芙涨起,转180度烤20分钟左右至泡芙金黄即可。
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