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铁棍山药炒木耳的做法

铁棍山药炒木耳

所在分类 热菜 咸鲜 十分钟 简单

菜品口味:咸鲜

主要工艺:

所需时间:十分钟

制作难度:简单

所用厨具:平底锅

铁棍山药炒木耳简介

  我喜欢吃山药, 山药是药食同源之精品。铁棍山药又是山药中的“极品”.

我们这里只有一般的山药,这个铁棍山药是朋友送的,

用这个铁棍山药做过几次,口感确实比我们本地的要好,

吃着面面的,久煮不烂,有微微的甜味。

今天用铁棍山药炒黑木耳,加上胡萝卜与青蒜,颜色是不是很诱人?


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用料

200克 铁棍山药1个 胡萝卜
70克 黑木耳15克 青蒜
适量 适量
适量 适量 鸡精

铁棍山药炒木耳的做法

 【1】   准备食材
 【2】   山药去皮洗净切片,胡萝卜洗净切片,青蒜洗净切段,黑木耳洗净撕小块
 【3】   把山药片与黑木耳放入开水焯1分钟捞出
 【4】   锅里油热,放姜末,胡萝卜煸炒.
 【5】   待胡萝卜有些发蔫,放下山药与黑木耳煸炒1分钟.
 【6】   放下青蒜煸炒
 【7】   待青蒜发蔫,加盐,鸡精,煸匀即可
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