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锦带包菜卷的做法

锦带包菜卷

所在分类 热菜 清淡 技巧 十分钟 简单

菜品口味:清淡

主要工艺:技巧

所需时间:十分钟

制作难度:简单

所用厨具:蒸锅 汤锅

锦带包菜卷简介

  突然闲的无聊,就玩起了这个~~
曾记着有人说过,卷起的包菜卷口感远比没有卷起的要奇特很多,口感更清甜脆口~~
实验证明,确实是这样的,实在是难得的一道美味健康的蔬菜~~





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花开所发的菜谱仅为自己记录学菜的成果以及分享,别跟我扯什么正宗其它的问题,谢谢!!


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用料

适量 圆白菜适量 胡萝卜
适量 适量 橄榄油
适量 陈醋适量 凉拌酱油
适量 辣椒油适量 花椒油

锦带包菜卷的做法

 【1】   圆白菜,胡萝卜尽量选择稍长一些的。
 【2】   圆白菜小心翼翼地一片一片地剥下来。
 【3】   胡萝卜用刨刀刮成长条片。
 【4】   锅内烧开水,加盐,倒入圆白菜烫十几秒钟后立刻捞出。
 【5】   调料汁备好,根据个人口味随意调整。
 【6】   灼好的圆白菜从中间切一半。
 【7】   从菜梗处卷起来。
 【8】   用胡萝卜条打结,码盘。
 【9】   吃的时候蘸点调料汁即可。
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