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凉拌木耳菜花的做法

凉拌木耳菜花

所在分类 凉菜 清淡 十分钟 简单

菜品口味:清淡

主要工艺:

所需时间:十分钟

制作难度:简单

所用厨具:煮锅

凉拌木耳菜花简介

  这是一道简易的凉拌菜。菜花质地细嫩,味甘鲜美。营养丰富。是最好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结成块,因而减少心脏病与中风的危险。木耳质地柔软,口感细嫩,味道鲜美,风味特殊,是一种营养丰富的著名食用菌。


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用料

200g 菜花50g 木耳
50g 胡萝卜适量 香油
2g 2g 鸡精

凉拌木耳菜花的做法

 【1】   将菜花洗净,菜花掰成小块儿。
 【2】   木耳提前泡发,洗净。
 【3】   把菜花焯水。
 【4】   把切成条的胡萝卜焯水。
 【5】   将木耳焯水备用。
 【6】   把控干水的菜花 木耳 胡萝卜搅拌在一起,加入盐和鸡精调味。装入盘中淋入香油即可。
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