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蒜泥茄子的做法

蒜泥茄子

所在分类 素食 蒜香 未知

菜品口味:蒜香

主要工艺:

制作难度:未知


AD2

用料

1个 茄子(紫皮,长)4克 食盐
适量 5瓣
适量 生抽适量 香油
2棵 香菜

蒜泥茄子的做法

 【1】  将茄子连皮切成长条状
 【2】  锅内烧开水,茄条放入盘内,加锅盖大火蒸8分钟左右
 【3】  香菜切碎,大蒜去皮剁成蓉
 【4】  蒸好的茄子,加入蒜泥,香菜碎,香油,生抽,醋、盐,味精拌匀即可
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