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蒜泥茄子的做法 蒜泥茄子的家常做法 蒜泥茄子蒜泥茄子的做法大全
蒜泥茄子
所在分类
素食
蒜香
蒸
未知
菜品口味:
蒜香
主要工艺:
蒸
制作难度:
未知
AD2
用料
1个
茄子(紫皮,长)
4克
食盐
适量
醋
5瓣
蒜
适量
生抽
适量
香油
2棵
香菜
蒜泥茄子的做法
【1】
将茄子连皮切成长条状
【2】
锅内烧开水,茄条放入盘内,加锅盖大火蒸8分钟左右
【3】
香菜切碎,大蒜去皮剁成蓉
【4】
蒸好的茄子,加入蒜泥,香菜碎,香油,生抽,醋、盐,味精拌匀即可
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