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猪肉生煎王的做法

猪肉生煎王

所在分类 糕点主食 咸鲜 廿分钟 普通

菜品口味:咸鲜

主要工艺:

所需时间:廿分钟

制作难度:普通

所用厨具:平底锅


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用料

猪肉 嫩白菜心
木耳 虾仁
发面

猪肉生煎王的做法

 【1】   猪肉斩碎加入嫩白菜心、木耳、虾仁、还可以加别的自己随意。
 【2】   猪肉馅和菜混合好加入调料、还有经过发酵的发面。
 【3】   把面分成小份大小和饺子皮差不多吧、擀成中间厚边缘薄的皮。
 【4】   逐个包好小包子。
 【5】   取平锅加热放入低油、把小包子倒扣在平锅内、摆放均匀每个中间留一定的距离、取一只碗里面放点面粉加入水搅拌均匀倒入锅内、水要没住包子的一半即可。
 【6】   盖上锅盖大火10分钟、等水快干时倒入油、在煎一会、呵呵我这次的面没有饧发好。
 【7】   翻面再煎一会、等两面金黄就可以了出锅了。
 【8】   出锅装盘、可以吃了、贴别是哪一层金黄色的锅巴又脆又香、锅巴的多少取决于面水的稀稠。
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