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梅干菜炒苦瓜
菜品口味:清淡
主要工艺:炒
所需时间:十分钟
制作难度:简单
所用厨具:炒锅
梅干菜炒苦瓜简介
梅干菜能吸收苦瓜的苦味,使苦瓜不会很苦,而梅干菜的的酸味也被苦瓜吸收了,两者互相吸收,别有一番风味
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用料
一根 苦瓜 | 适量 梅干菜 |
梅干菜炒苦瓜的做法
【1】 将苦瓜洗净去切片备用
【2】 梅干菜洗净备用
【3】 热锅放油,倒入苦瓜,加入适量的盐,翻炒至八九成熟时,放入梅干菜,翻炒片刻,淋入香油即可起锅
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