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干煸土豆条的做法

干煸土豆条

所在分类 热菜 孜然 十分钟 简单

菜品口味:孜然

主要工艺:

所需时间:十分钟

制作难度:简单

所用厨具:平底锅 不粘锅


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用料

2个 土豆适量 西芹
适量 干红椒适量
适量 孜然

干煸土豆条的做法

 【1】   土豆去皮切条,用水洗掉表面淀粉,沥干水份备用
 【2】   西芹切丝,干红椒剪成丝
 【3】   平底锅多放点油(比平时炒菜多一点就够),下土豆条小火煸炒出水份,至土豆表面皱缩呈金黄色时盛出备用
 【4】   锅留底油小火爆香辣椒丝
 【5】   下西芹丝煸炒至西芹变软,水份减少
 【6】   倒入煸炒好的土豆条
 【7】   加盐、孜然调味,炒匀即可
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