内蒙古牛肉干的做法 内蒙古牛肉干的家常做法 内蒙古牛肉干内蒙古牛肉干的做法大全
内蒙古牛肉干
菜品口味:孜然
主要工艺:烤
所需时间:数小时
制作难度:普通
所用厨具:烤炉
内蒙古牛肉干简介
啰嗦两句,烧烤该是人类最早的烹饪方式,而且烧烤的食物也超级好吃,但现在呢说烧烤的肉类不健康,所以我们可以配吃些蔬菜和酸些的水果和蒜吃。牛肉烤后会缩水一半左右,建议一次烤两盘。
AD2
用料
牛肉 | 适量 香叶 | 适量 辣椒面 | 适量 料酒 | 适量 桂皮 | 适量 八角 | 适量 花椒 | 适量 孜然粒 | 适量 孜然面 | 适量 老抽 | 适量 盐 | 适量 糖 |
内蒙古牛肉干的做法
【1】 牛肉要买好的,切粗条,烤熟后会小很多,太细会很硬
【2】 调料水我是这样做的:八角香叶等调料用水煮两分钟,凉凉后放入液体和粉面类的调料,然后把牛肉条放入ps:如果口轻,盐就不要放很多,因为烤熟缩水后会比较咸
【3】 冰箱腌至少两个小时
【4】 摆的密一些
【5】 如果你和我一样喜欢吃孜然辣椒,就码盘后再撒一些孜然面和辣椒面,烤后孜然就烤到肉里,非常有味
【6】 我放的是上层,190度烤15~20分钟,每家功率不同,第一次烤的话过十分钟就看一看
【7】 这是20分钟左右的时候的样子,逐根翻面儿,烤15分钟(这面我没有撒辣椒),如果喜欢吃嫩的,第二面就烤5~10分钟就行。
【8】 这是一块有点肥的
【9】 这块一丝丝,很香
【10】 成品
【11】 一盘烤出来就这么一点
家常菜谱大全为您提供内蒙古牛肉干的做法,内蒙古牛肉干的家常做法,内蒙古牛肉干,内蒙古牛肉干的做法大全,内蒙古牛肉干怎么做,内蒙古牛肉干怎么做好吃,内蒙古牛肉干图片等